sábado, 4 de abril de 2015
quinta-feira, 19 de fevereiro de 2015
TARTE MÁRMORE DE LARANJA E CHOCOLATE
Ingredientes
Massa:
. 200 g manteiga
. 200 g açúcar
. 1 ovo e 1 gema
. 400 g farinha
. 30 g cacau em pó
Recheio:
. 1 lata leite condensado
. 1 dl leite
. 4 ovos
. 1 laranja (sumo)
Cobertura:
. 150 g chocolate em tablete
. 1,3 dl natas
Decoração:
. 1 laranja (ou pode optar por 1 morango)
Preparação
Para a massa, bata a manteiga com o açúcar. Adicione o ovo e gema. Envolva a farinha. Divida a duas partes e, numa delas, junte o cacau. Forme tiras com cada uma das massas e coloque-as alternadas sobre uma base polvilhada com farinha. Tenda com um rolo de cozinha e forre uma tarteira com fundo amovível. NOTA: é mais fácil, depois de formar as tiras de massa, misturá-las grosseiramente e tendê-las de seguida.
Para o recheio, misture tudo com uma vara de arames. Verta na tarteira e leve ao forno, a 200º C, por 25 minutos. Deixe arrefecer e desenforme. Leve ao lume o chocolate partido com as natas, mexendo até obter um creme homogéneo. Verta sobre o recheio. Decore com laranja.
DELICIOSA!!! BOM APETITE!!!
6 pessoas, 40 minutos, fácil
terça-feira, 3 de fevereiro de 2015
tarte de requeijão
TARTE DE REQUEIJÃO
Ingredientes
. 1 requeijão esmagado
. 350 g açúcar
. 5 ovos inteiros
. 50 g manteiga derretida, mas arrefecida
. 150 g farinha
. 1 c. café fermento
Preparação
Bater tudo pela ordem indicada e levar a cozer em forno brando numa forma untada só com margarina.
Trouxinhas de atum
Trouxinhas de atum
Ingredientes
. 1 base massa quebrada ou folhada
. 1 lata de atum
. Maionese a gosto
. Pimenta e óregãos q.b.
. Cebola picadinha q.b.
Preparação
Numa taça juntar todos os ingredientes, exceto a massa.
Com a massa já estendida, corte pequenos quadrados e coloco no centro uma colher de sobremesa ou café do preparado anterior. Junte as pontas enrolando um pouco.
Leve ao forno, na própria folha da massa, uns minutos para dourar.
NOTA: uso latas de atum ao natural, pois não se torna gorduroso.
NOTA: uso latas de atum ao natural, pois não se torna gorduroso.
Bolinhas de Salame de Chocolate
Bolinhas de Salame de Chocolate
Ingredientes
. 100 g manteiga
. 100 g açúcar
. 100 g cacau ou chocolate em pó
. 1 ovo
. 200 g bolacha maria
Preparação
1. Esmagar as bolachas com o rolo da massa. devem ficar esmigalhadas em pedacinhos pequenos e não reduzidas a pó.
2. Numa taça, juntar a manteiga com o açúcar, o ovo e misturar bem. Acrescentar o cacau em pó e, por fim, as bolachas, amassando tudo muito bem ( não ter receio de amassar com as mãos, se necessário).
3. Moldar bolinhas e passar por côco ralado, bolachas ralada, açúcar, pepitas de chocolate ou o que mais gostar.
4. Colocar em forminhas de papel e levar ao frio.
Tarte de iogurte e maçã
Ingredientes
. 4 ovos
. 1 iogurte pedaços ou aromas a gosto
. 2 copos de iogurte medida açúcar - mal cheias
. 3 copos de iogurte medida farinha
. 1 copo de iogurte medida de óleo
. 1c. café fermento ou bicarbonato de sódio
. 1 ou 2 maçãs golden cortadas aos pedaços
Preparação
Bate-se tudo.
A maçã junta-se no final.
Coze em forma untada com um pouco de óleo e polvilhada com farinha, forno a médio (coze rápido)
segunda-feira, 2 de fevereiro de 2015
domingo, 1 de fevereiro de 2015
terça-feira, 27 de janeiro de 2015
quarta-feira, 7 de janeiro de 2015
Os meus bolinhos de mel
Bolinhos de Mel
Ingredientes
. 3 ovos
. 200 g margarina
. sumo e raspa de 1 laranja
. 2 c. sopa mel
. 600 g farinha com um pouco de fermento
. Passas de uva , pedaços de amêndoa ou outros
Preparação
1. Bate-se a manteiga com o açúcar , depois os ovos um a um e depois os restantes ingredientes.
2. Fazem.se pequenas bolinhas, que passam por açúcar (apenas metade, que ficará virada para cima no tabuleiro) e introduz-se uma passa ou pedaço de amêndoa.
3. Levar a cozer em forno brando.
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