TARTE MÁRMORE DE LARANJA E CHOCOLATE

Ingredientes

Massa: 

. 200 g manteiga

. 200 g açúcar

. 1 ovo e 1 gema

. 400 g farinha

. 30 g cacau em pó

Recheio:

. 1 lata leite condensado

. 1 dl leite

. 4 ovos

. 1 laranja (sumo)

Cobertura:

. 150 g chocolate em tablete

. 1,3 dl natas

Decoração:

 . 1 laranja (ou pode optar por 1 morango)

Preparação

Para a massa, bata a manteiga com o açúcar. Adicione o ovo e gema. Envolva a farinha. Divida a duas partes e, numa delas, junte o cacau. Forme tiras com cada uma das massas e coloque-as alternadas sobre uma base polvilhada com farinha. Tenda com um rolo de cozinha e forre uma tarteira com fundo amovível. NOTA: é mais fácil, depois de formar as tiras de massa, misturá-las grosseiramente e tendê-las de seguida.

Para o recheio, misture tudo com uma vara de arames. Verta na tarteira e leve ao forno, a 200º C, por 25 minutos. Deixe arrefecer e desenforme. Leve ao lume o chocolate partido com as natas, mexendo até obter um creme homogéneo. Verta sobre o recheio. Decore com laranja.

DELICIOSA!!! BOM APETITE!!!

6 pessoas, 40 minutos, fácil 

tarte de requeijão

TARTE DE REQUEIJÃO

Ingredientes

. 1 requeijão esmagado

. 350 g açúcar

. 5 ovos inteiros

. 50 g manteiga derretida, mas arrefecida

. 150 g farinha

. 1 c. café fermento

Preparação

Bater tudo pela ordem indicada e levar a cozer em forno brando numa forma untada só com margarina. 

Trouxinhas de atum

Trouxinhas de atum

Ingredientes

. 1 base massa quebrada ou folhada

. 1 lata de atum

. Maionese a gosto

. Pimenta e óregãos q.b.

. Cebola picadinha q.b.

Preparação

Numa taça juntar todos os ingredientes, exceto a massa.

Com a massa já estendida, corte pequenos quadrados e coloco no centro uma colher de sobremesa  ou café do preparado anterior. Junte as pontas enrolando um pouco.

Leve ao forno, na própria folha da massa, uns minutos para dourar.

NOTA: uso latas de atum ao natural, pois não se torna gorduroso.

Bolinhas de Salame de Chocolate

Bolinhas de Salame de Chocolate

Ingredientes

. 100 g manteiga

. 100 g açúcar

. 100 g cacau ou chocolate em pó

. 1 ovo

. 200 g bolacha maria

Preparação

1. Esmagar as bolachas com o rolo da massa. devem ficar esmigalhadas em pedacinhos pequenos e não reduzidas a pó.

2. Numa taça, juntar a manteiga com o açúcar, o ovo e misturar bem. Acrescentar o cacau em pó e, por fim, as bolachas, amassando tudo muito bem ( não ter receio de amassar com as mãos, se necessário).

3. Moldar bolinhas e passar por côco ralado, bolachas ralada, açúcar, pepitas de chocolate ou o que mais gostar.

4. Colocar em forminhas de papel e levar ao frio.

Tarte de iogurte e maçã

Ingredientes

. 4 ovos

. 1 iogurte pedaços ou aromas a gosto 

. 2 copos de iogurte medida açúcar - mal cheias

. 3 copos de iogurte medida farinha

. 1 copo de iogurte medida de óleo

. 1c. café  fermento ou bicarbonato de sódio

. 1 ou 2 maçãs golden cortadas aos pedaços

Preparação

Bate-se tudo. 

A maçã junta-se no final.

Coze em forma untada com um pouco de óleo e polvilhada com farinha, forno a médio (coze rápido)

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